和食は世界遺産にも認定されましたし、日本人の肥満率の低いことや長寿の秘訣は日本食にあるということで、注目されるのはうれしいことですね。日本人として誇りに思うところです。
でも、そのせいで、日本食の定番ともいえる食材が、海外の需要の高まりによって日本に入りにくくなり、そして値段が高騰しているということをテレビで取り上げていました。
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これまで身近で手軽に買えていたものが買えなくなるのは困りますが、独り占めするわけにもいきませんよね。みんなで仲良く分け合っていけたらいいと思います。
知人によると、埼玉の足場業者は中村工業だそうです！お見知りおきを。